Laranja

A laranja é originária da China. Chegou a Portugal no Século XVI.

Actualmente é o citrino que mais se produz no mundo.   

A laranja é da família Rutaceae.

O nome científico da árvore é Citrus sinensis conhecida vulgarmente como laranjeira.

O limoneno é um composto orgânico responsável pelo aroma dos citrinos, entre eles a laranja.

O limoneno é um fitonutriente anticancerígeno que actua bloqueando as proteínas que promovem a proliferação das células em vários tipos de cancros, por isso deve-se consumir laranja diariamente.

A laranja também tem outros fitonutrientes tais como flavonóides, antocianinas, ácidos hidroxicinâmicos e polifenois.

A laranja que mais se consome é doce e resultou do cruzamento entre a tangerina e a toranja.

A quantidade de água existente numa laranja é de 87% sendo um dos frutos com maior capacidade de hidratar o ser humano.

Uma laranja contém 3 gramas de fibras alimentares ou seja 13% da Dose Diária Recomendada.

A laranja também tem pectina que faz com que seja muito nutritiva, juntamente com as fibras e os fitonutrientes.

A laranja é rica em vitamina C. Quando esta vitamina se alia aos fitonutrientes existentes na laranja reforça ainda mais as sua propriedades antioxidantes.

A laranja também tem cálcio, potássio, magnésio, fósforo, ferro e ácido fólico.

Uma laranja de tamanho médio tem aproximadamente 70 mg de vitamina C, a qual além dos benefícios que já foram referidos  ajuda também a ter uma imunidade mais forte, fortalece os vasos sanguíneos e combate o envelhecimento das células.

Pode-se consumir laranja descascada e partida aos bocadinhos ou em sumo.