É originário do Brasil.
Chegou à ilha de S. Miguel, nos Açores, a meio do século XIX (dezanove).
É fruto do ananaseiro. O
nome científico do ananás é Ananas
sativus.
É rico em vitaminas e
minerais: A (betacaroteno), B, C, E, Zinco, Magnésio, Manganês, Fósforo,
Cálcio, Ferro e Sódio.
A vitamina A fortalece o
sistema imunológico, protege a pele, melhora a visão, ajuda no crescimento e é
necessária para a renovação celular.
A vitamina C ajuda a
prevenir gripes e constipações e ajuda a aliviar a tosse. Além disso esta
vitamina é um poderoso antioxidante que ajuda a eliminar os radicais livres.
A vitamina E juntamente
com as vitaminas do complexo B mantêm a pele saudável. A vitamina E também
contribui para a boa aparência e boa textura da pele e do cabelo e tem um papel
importante para manter uma boa visão.
O Zinco ajuda a prevenir
algumas doenças como por exemplo Alzheimer e depressão e ajuda a regular a
tensão arterial e a combater os diabetes, aumenta a imunidade e ajuda a
proteger da pneumonia.
O Magnésio ajuda a fortalecer os ossos.
O Manganês é importante
para o funcionamento normal do cérebro.
O Fósforo é importante
para a formação saudável dos ossos e das proteínas.
O cálcio previne a
osteoporose e é importante para os dentes e ossos saudáveis.
O Ferro ajuda a prevenir
a anemia.
O Sódio previne a
desidratação e cãibras musculares.
O ananás contém bromelaína,
que é uma enzima que ajuda a digestão e ajuda a aliviar as dores de algumas
doenças como por exemplo a artrite reumatóide.
100 gramas de ananás
fresco contêm 44 calorias.
O ananás pode-se consumir
ao natural, em calda e em sumo.
