Bolo especial de leite

 

   
Ingredientes

 

 - 6 ovos

- 1 chávena de açúcar branco

- 2 chávenas de farinha de trigo com fermento

- 2 chávenas de leite

- 1 chávena de manteiga

 

Modo de preparação

 

Começa-se por acender o forno a 180º, para que vá aquecendo, enquanto se seguem as fases de preparação do bolo.

A seguir colocam-se os ovos num recipiente e batem-se com uma batedeira manual, depois vai-se adicionando o açúcar aos poucos e continuando a bater, de seguida acrescenta-se a manteiga também aos poucos e vai-se igualmente continuando a bater, até que se forme uma massa bem homogénea.

Depois deita-se o leite no recipiente, onde já está a massa homogénea, e mexe-se com uma colher de pau. Segue-se a adição de farinha e mexe-se também com a colher de pau.

Na fase seguinte unta-se a forma do bolo com manteiga e polvilha-se de farinha e coloca-se a massa do bolo na forma e leva-se ao forno, que já se encontra aquecido. O bolo coze em 45 minutos.

Seguem-se as fotos deste delicioso bolo.

 

Bolo de chocolate

Ingredientes e utensílios culinários

-  5 ovos

- 1 chávena de açúcar

- 2 colheres de sopa de manteiga

- 1 colher de chá de fermento em pó

- 1 chávena de farinha com fermento

- 125 g ( gramas) de chocolate em pó

- 1 chávena de leite meio-gordo

- 1 alguidar de barro

- 1 forma redonda para bolos

- 1 prato

- Papel absorvente de cozinha

- 1 batedeira eléctrica

Modo de preparação

Em primeiro lugar separam-se as gemas das claras. Depois colocam-se as gemas, o açúcar e a manteiga e a colher de fermento em pó num alguidar de barro e bate-se com a batedeira.

Depois de batido junta-se o leite, a farinha e o chocolate em pó, e bate-se tudo novamente.

De seguida fazem-se as claras em castelo com a batedeira. Por fim à massa do bolo envolvem-se as claras em castelo.

Segue-se a colocação da massa do bolo na forma, já untada de manteiga e polvilhada de farinha, e vai ao forno, previamente aquecido, e coze durante uma hora.

No final, a forma tira-se do forno e desenforma-se para um prato onde já se encontra colocado papel absorvente de cozinha.

Bolo de azeite, canela e mel

Ingredientes e utensílios culinários

- 4 ovos

- 1 chávena de farinha com fermento

- Meia chávena de açúcar

- 1 colher de sopa de azeite

- 1 colher de sopa de canela

- 1 colher de sopa de mel

- 1 alguidar de tamanho médio

- 1 colher de pau

- 1 forma redonda para bolos

- Manteiga

- 1 prato

- Papel absorvente de cozinha

Modo de preparação

Primeiro coloca-se o azeite, a canela, o mel e o açúcar no alguidar e mexe-se e bate-se muito bem com a colher de pau. De seguida partem-se os ovos e juntam-se com os outros ingredientes do alguidar mexendo-se e batendo-se sempre muito bem com a colher. Por fim junta-se a farinha e continua-se a mexer e a bater bem com a colher.

Depois de todos os ingredientes bem envolvidos e batidos, colocam-se na forma, previamente untada com manteiga e polvilhada de farinha. De seguida põe-se no forno, já previamente aquecido, durante uma hora e um quarto com o fogo médio. Depois tira-se a forma do forno e desenforma-se para um prato com papel absorvente de cozinha.

Bolo de laranja

Ingredientes e utensílios culinários

- 5 ovos inteiros

- 1 chávena de açúcar branco

- 1 chávena de farinha de trigo com fermento

- 1 chávena de sumo de laranja natural

- 1 colher de chá de canela em pó

- 1 colher de sopa de azeite

- 1 batedeira

- 1 tigela de louça grande

- 1 colher de pau

- Manteiga

- 1 forma para bolo redonda

Modo de preparação

Em primeiro lugar, colocam-se os ovos com o azeite, o açúcar e a canela numa tigela e batem-se com uma batedeira. De seguida coloca-se o sumo de laranja na mesma tigela e mexe-se com uma colher de pau, depois adiciona-se a farinha aos poucos e mexe-se com a mesma colher.

De seguida unta-se a forma com manteiga e polvilha-se de farinha.

Depois coloca-se o conteúdo do recipiente na forma e vai ao forno aproximadamente uma hora e meia.

Bolo caseiro de leite

  Ingredientes:

- 6 ovos inteiros

- 1 chávena de açúcar branco

- 1 chávena de açúcar amarelo

- 2 chávenas de farinha de trigo com fermento

- 2 chávenas de leite

- 1 colher de chá de canela em pó

- Raspa de limão

- 2 colheres de sopa de azeite

Modo de preparação

Em primeiro lugar, colocam-se os ovos com o azeite e o açúcar num recipiente e batem-se com uma batedeira. De seguida coloca-se o leite no mesmo recipiente e mexe-se com uma colher de pau, depois  acrescenta-se a farinha aos poucos e mexe-se com a mesma colher.

De seguida unta-se a forma com manteiga e polvilha-se de farinha.

Depois coloca-se o conteúdo do recipiente na forma e vai ao forno aproximadamente uma hora e meia.

A seguir estão 4 fotografias do bolo que se fez.