Caldo Verde caseiro triturado

Ingredientes

- 6 batatas redondas

- 1 batata doce

- 2 dentes de alho

- 1 cebola

- 2 cenouras

- 10 folhas de couve verde

- 1 panela de água

- 2 colheres de sopa de azeite

- sal a gosto

- 1 varinha mágica

Modo de preparação

Começa-se por descascar as batatas, os alhos, a cebola e as cenouras. De seguida lavam-se estes alimentos à torneira e as folhas de couve também.

Depois cortam-se todos estes alimentos aos bocados, colocam-se na panela de água, junta-se o sal e o azeite e fica a cozer em lume brando durante duas horas.

Passado esse tempo trituram-se os alimentos com a varinha mágica e fica com um aspecto cremoso.

De seguida encontra-se a foto da panela que se utilizou na confecção da sopa.

 Aqui estão as fotos do caldo verde a cozer.

Seguem-se, por fim as fotos do caldo verde triturado.