Amoras

 

   

As amoras têm o nome científico de Morus e pertencem à família Moraceae.
São originárias da Àsia.
Já se encontra muita cultura de amoras em Portugal.
Tem um sabor doce e ácido ao mesmo tempo.
Têm propriedades anti-inflamatórias contra alguns tipos de bactérias que causam doenças bucais.
É rica em vitamina A, C, também conhecida como ácido ascórbico, Vitamina K, manganês, fibras, cálcio e fósforo.
A vitamina A ou Retinol é muito importante para manter a visão saudável
A vitamina C actua como antioxidante e como tal ajuda a proteger as células dos radicais livres, evitando algumas doenças crónicas e o envelhecimento. Esta vitamina ajuda também a produzir colagénio que é uma proteína estrutural presente no tecido conjuntivo, ossos, pele, vasos sanguíneos, dentes, etc.
A vitamina C também contribui para reduzir o cansaço e a fadiga.
A vitamina K é muito importante para ajudar a coagular o sangue quando uma pessoa se corta, evitando uma grande hemorragia ou por exemplo durante o período menstrual pode evitar também uma maior hemorragia.
O manganês é muito importante para os ossos, pode ajudar a prevenir a osteoporose. Também ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue.
As fibras ajudam a ter uma boa digestão, evitam a retenção de líquidos e a obstipação.
O Cálcio faz bem aos ossos e aos dentes.
O Fósforo integra a estrutura dos ossos e dos dentes. Fortalece o cérebro e evita as perdas de memória.
Este fruto Vermelho pode-se consumir ao natural, em compotas, em gelados, chás, musses, entre outas formas.
 

Fisális

 

   

Fisális, é uma planta cujo nome científico é Physalis, pertence à família solanaceae e o seu cálice produz frutos.
A fruta produzida é pequena, redonda e amarela. A planta reproduz-se por sementes.
É originária dos Andes. É cultivada em todas as regiões tropicais.
Este fruto tem grande quantidade de fibras, que ajudam a quebrar as moléculas de açúcar e diminuir a quantidade de insulina no organismo.
É rica em vitamina A, promovendo por isso a boa visão e é rica em vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico, que evita as cataratas, evita as constipações, ajuda a melhorar a pele e protege contra a baixa imunidade, contra a fadiga mental e é cicatrizante.
É rica em vitamina B1, muito importante para manter o coração saudável e as veias, evitando a insuficiência cardíaca.
É muito rica em ferro, fundamental para evitar a anemia.
Este fruto também é rico em fósforo que faz bem ao cérebro.
É diurético por isso ajuda a eliminar as toxinas do organismo.
É rico em flavonóides e como tal é relaxante.
Os fisális podem ser consumidos ao natural, em saladas e pode-se fazer geleia.